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厨房清洁有哪些卫生死角呢?您知道吗?

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厨房清洁有哪些卫生死角呢?您知道吗?

发布日期:2022-11-03 作者: 点击:

有一个干净整洁的厨房环境,不仅可以在良好的心情下烹饪食物,而且非常有利于我们的健康,经常使用厨房做饭,如果厨房卫生环境不好,那每天吃的可能不是营养健康的食物,而是大量的致病菌。根据世界卫生组织(WHO)对全球食源性疾病负担的首次估计,每年有十分之一的人因食用受污染的食物而患病,导致42万人死亡。接下来,濮阳保洁公司为你详细解答。


也许,我们会认为食物污染往往来自流通阶段,但事实并非如此,厨房烟雾、油污比室外空气质量更糟糕,还可能致癌,这种危害不亚于地沟油。厨房温度高,湿度大,非常有利于细菌繁殖。如果不注意厨房清洁,大量细菌会滋生甚至产生致病菌,这将影响食品的质量和安全,将是对家人健康的比较大威胁。


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烹调油和长期使用积累的污垢,影响健康和生活质量,因此,在我们日常生活中的清洁,厨房也应列为重点清洁区域,需要定期清洁。


家用电器密封橡胶条内部

许多人认为厨房的抽油烟机是比较脏的。

事实上,我们经常忽略微波炉和消毒柜的密封橡胶条内有大量细菌和真菌。它们总是被忽视,没有得到适当的清洁。

因此,建议用棉签蘸消毒擦洗液清洗,然后用吹风机吹干。


机柜角和间隙

吊柜和橱柜的角落,炉子下的缝隙和清洗和切割,刀架下的缝隙以及水龙头后面的缝隙,用来装塑料袋。

各种被压扁的干杂货袋、长期未使用的水壶或电蒸锅、洗衣机、净水器都是蟑螂和污垢的藏身之地。

清洁时,建议扔掉过期的干货。


水槽

大多数人的印象是水槽是厨房里比较干净的地方。然而,事实并非如此。除了洗碗和锅,食材也要清洗。

许多人还喜欢把盘子放在水槽里以方便,这使得水槽成为细菌的滋生地。即使在清洁后,细菌仍然存在,简单的漂洗也无法清除它们。


冰箱

食物在冰箱里储存的时间越长,它会导致更多的细菌。远离致病菌的一个重要步骤是停止将冰箱用作保险箱。

冰箱里有许多嗜冷细菌,如著名的李斯特菌、耶尔森氏菌、白粉菌等,还有大肠杆菌和金黄色葡萄球菌,它们经常携带在许多食物中。

正确使用冰箱必须学会储存,不同的食物可能有不同的储存方式,除了正确的储存外,冰箱还应定期清洁。

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